要了解采購成本，要從采購流程入手。采購的基本過程可分為采購計劃的制定、采購行為的發(fā)生、采購過程的監(jiān)督、生產廠家生產情況的跟蹤、發(fā)貨、檢驗、產品入庫、入庫、發(fā)貨、供銷結算等。采購成本是在上述采購過程中發(fā)生的費用。

　　管理采購成本的六大管理步驟

　　1、采購計劃的成本

　　準確的采購計劃可以準確預測和掌握企業(yè)的生產計劃，在滿足產品生產需求的前提下，最大限度地減少采購資金的占用。同時，還需要對供應市場進行全面分析，調整訂單計劃，評估和選擇供應商。采購計劃的編制可以說是整個采購過程的第一個環(huán)節(jié)，其支出也稱為采購計劃編制成本。

　　2.原材料、半成品或成品成本

　　原材料、半成品或成品的成本是指商品的采購價格。影響采購物資價格的原因很多，包括商品市場價格、商品質量、市場供求關系等。

　　3.采購管理成本

　　采購業(yè)務行為過程中發(fā)生的成本就是采購成本管理。包括人工費、投標費、施工費、招待費、辦公費、差旅費等。

　　4.運輸成本

　　采購物資的運輸必然產生成本，這就是運輸成本。選擇科學、經(jīng)濟、合理的運輸方式，將為企業(yè)節(jié)約大量的運輸成本。具有一定規(guī)模和實力的企業(yè)應更加重視運輸環(huán)節(jié)，實現(xiàn)采購過程的標準化和專業(yè)化。選擇合適的運輸方式，規(guī)劃合理的運輸路線，進而節(jié)省運費，降低采購成本。

　　5.驗收費用

　　采購的原材料、半成品或產品在入庫前需要進行檢驗。為了防止不符合合同約定或質量不合格的原材料、半成品或半成品入庫，必須嚴格控制材料的入庫檢驗。一旦產品入庫后被發(fā)現(xiàn)不合格、損壞、數(shù)量不足甚至產品品種錯誤，企業(yè)不僅將面臨因品種、質量和數(shù)量問題而退貨和換貨的成本和時間成本，而且生產線可能因原材料或半成品短缺而停止運行，導致短缺造成的成本。

　　6.倉儲成本

　　倉儲成本是指庫存過程中的材料成本。一方面要妥善保管貨物，對貨物進行分類管理，重點是一些特殊貨物(如易碎產品、易腐產品)的存放環(huán)境。另一方面，要建立并妥善保存庫存檔案，及時盤點貨物。如果有庫存積壓，也會增加存儲成本。因此，科學合理的倉庫管理是降低采購和供應成本的有效手段。